为切实规范夜宵店的经营行为，维护正常食品经营秩序，7月20日晚，梅仙镇食安办和市监所联合对集镇范围内夜宵店开展食品安全专项突击检查。
此次专项行动共检查夜宵店铺7家，现场下达整改通知4份。据悉，此次检查有四项重点，一查经营资质，检查营业执照等证件是否齐全，有没有做到亮证经营；二查环境卫生，查看经营场所是否定期清洁，食物存放区是否干净整洁；三查制度落实，检查经营者是否建立并严格执行进货查验、索证索票、食品管理等制度；四查加工环节，检查从业人员使用的食品有没有腐烂变质、超过保质期，是否有违规使用一次性塑料制品等行为。针对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见,责令经营者限期整改。此次行动规范了经营行为，切实保障了重点区域的夜宵市场食品安全。
下一步，梅仙镇将继续加强食品安全监督检查力度，提高经营者和消费者食品安全意识，压实经营者食品安全主体责任，为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航，助力全镇“夜经济”健康有序发展。
责编：陈波吏
来源：梅仙镇食安办
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